L'arganier est un arbre endémique du Maroc, qui semble être une espèce relique de l’ère tertiaire. Aujourd'hui, la plus grande concentration d'arganiers se trouve dans la région du Souss marocain. Les arganeraies sont des forêts assez particulières. Elles ont une physionomie très ouverte, les arbres étant très distants les uns des autres. L’arganeraie couvre près de 800 000 hectares soit 14,25 % de la forêt du Maroc. Menacée de disparition, une zone de 830 000 hectare